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Sauce for Hot And Spicy Chicken Pot 243g |秘製麻辣雞煲醬 243克
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秘製麻辣雞煲醬 243克

原價 HKD $40.00

李錦記秘製麻辣雞煲醬內附秘製麻辣雞煲醬2包,特級香料包及特辣辣椒粉。只需簡單加入一隻雞及喜愛的配料,便可輕鬆在家炮製濃郁惹味的雞煲!享受雞煲後,加入李錦記清雞火鍋上湯,配合火鍋必備六醬,一煲兩食,滋味無窮!按此了解火鍋必備六醬。


秘製麻辣雞煲醬 – 以獨門秘方製成。一包爆煮入味,一包最後掛汁。濃郁惹味醬汁包裹著雞件,一口嚐盡麻辣鮮香!

特級香料包– 精選四川花椒等六款特級香料,豐富香辣層次!

特辣辣椒粉 – 採用指天椒,辣味十足,可隨個人嗜辣程度加入。

秘製麻辣雞煲

材料:
- 李錦記秘製麻辣雞煲醬1包
- 雞 1隻
- 薑片 適量
- 蒜頭 適量
- 紫洋蔥 ﹑青紅椒角 隨意加入
- 芫茜 適量
- 酒 隨個人喜好添加

建議煮法:
1. 熱鑊下油,加入薑片﹑蒜頭,用中火爆香
2. 加入雞件 (一隻雞份量) ,中火將雞件炒至金黃色(不須全熟)
3. 加入特級香料包,炒約2分鐘至香料出味
4. 加入第1包秘製麻辣雞煲醬,翻炒至均勻,
5. 加入80毫升水,蓋上煲蓋小火煮2分鐘
6. 加入第2包秘製麻辣雞煲醬及配料(如紫洋蔥﹑青紅椒角等),炒約1分鐘
7. 可隨個人嗜辣程度加入特辣辣椒粉,翻炒至均勻
8. 最後加入芫茜,即成

貼士:加入芫茜前可先灒酒,增添香氣