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李錦記XO醬選用上等干貝(江瑤柱)、乾蝦等材料精製而成，食法千變萬化。XO醬既為餐前或伴酒小食之極品，亦適合伴食各款佳餚、中式點心、粉麵、粥品及日本壽司，更可用於烹調肉類、蔬菜、海鮮、豆腐、炒飯等等。
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