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李錦記海皇XO醬(椒香麻辣)精選乾蝦、干貝(江瑤柱)、火腿等精製而成,以不同麻辣香料調配出濃厚的麻辣勁,麻辣味飄香四溢,回味綿長,色澤紅亮。產品食法多樣化,適用於烹調各式小菜及炒粉麵飯,食材經烹煮後熱辣噴香,亦適合直接伴食各款佳餚、點心或小吃,吃罷舌尖輕微發麻, 讓人過足麻辣癮。