以李錦記舊庄特級蠔油秘製鮑魚醬汁入饌,帶有蠔油的鮮甜香味,味道更鮮富層次
人手嚴選吉品鮑魚品種,確保鮑魚符合極品鮮美,口感煙韌,肉質肥美
優質花膠含豐富骨膠原,肉質厚身稔滑,令口感更豐富
經120°C+高溫鎖汁,鮑魚充分吸收特調醬汁精華
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