蒜香肉碎炒秋葵

難度

1/5

份量

四人份

準備時間

5分鐘

烹煮時間

15分鐘

預備食材

  • 秋葵 200克 (切段)
  • 免治豬肉 100克
  • 李錦記蒜蓉 1茶匙
  • 李錦記薑蓉 1茶匙
  • 紅尖椒 10克 (切絲)

 
  • 李錦記無激素*特鮮雞粉 2茶匙
  • 李錦記極純黑芝麻油 少許
  • 李錦記紹興花雕酒 ½湯匙
  • 糖 少許

 

烹調步驟

 

  1. 鍋中煮滾水後，加入½茶匙特鮮雞粉，再加入秋葵略煮10秒，然後瀝乾。

  2. 中火燒熱油，加入豬肉炒勻，盛起備用。

  3. 於原鑊加入蒜蓉和薑蓉爆香，再加入秋葵、紅尖椒及豬肉炒勻。

  4. 加入調味料以大火快炒。

使用了以下李錦記產品

無激素*特鮮雞粉 (不加味精) 273克 | No Hormones* Premium Chicken Bouillon Powder (No MSG Added) 273g
無激素*特鮮雞粉 (不加味精) 273克 | No Hormones* Premium Chicken Bouillon Powder (No MSG Added) 273g
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無激素*特鮮雞粉 (不加味精) 273克
極純黑芝麻油 207毫升 | Pure Black Sesame Oil 207ml
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HKD $30.00
極純黑芝麻油 207毫升
紹興花雕酒 640毫升 | Shaoxing Huadiao Wine 640ml
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紹興花雕酒 640毫升
蒜蓉 213克 | Minced Garlic 213g
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蒜蓉 213克