亞洲風味招牌菜式禮盒

大牌檔（露天中式食肆）絕對是香港文化和香港人集體回憶的一部分，見證了城市在過去數十年的快速發展。香港現時仍有20多間大牌檔，而永不褪減的事實是，廣東菜最地道的風味在於「鑊氣」（在明火爐上用鐵鑊快炒的菜式所散發的食物氣味），而「鑊氣」便是源自大排檔。